Recomanem aquesta excursió perquè comprèn tres àrees d’interès: històric, natural i paisatgístic, i etnològic, ja que gaudirem del paisatge agrari menorquí, de la seva costa verge, i coneixerem els vestigis de la Menorca romana. Per a aquest recorregut necessitarem vehicle propi, sent ideal l’automòbil o motoclicleta, i deixem per als esportistes la possibilitat de fer-ho en bici. Partint des Mercadal o de Fornells, ja proveïts amb menjar i beguda ja que no tindrem ocasió de comprar en la nostra destinació, agafarem la carretera anomenada “Camí de Tramuntana”, encaminant sempre en direcció a Cavalleria. La sinuosa carretera s’endinsa en un paisatge de arrodonides turons, esquitxades pels blancs caserius dels “llocs”, les explotacions agràries menorquines, sempre acompanyats per les omnipresents divisions de paret seca i els ramats de vaca frisona, que proveeixen la llet amb la que s’elabora el formatge Mahón-Menorca. Deixarem a la nostra esquerra el desviament que porta a la platja de Cavalleria, ia la dreta l’Ecomuseu Cap de Cavalleria, que ve a ser un centre d’interpretació de la zona. Dirigint sempre cap al far que ja es pot veure a l’horitzó, trobarem el llarg i estret port de Sanitja, excel · lent refugi natural per a les embarcacions, del qual ja va parlar Plini el Vell en la seva història natural, citant, quan descrivia Menorca, a Sanicera (Sanitja), Magona (Maó) i Jamma (Ciutadella) com les tres principals poblacions de l’illa. Els segles han estat cruels amb l’important assentament que Sanitja va ser entre el segle I aC i el III dC: a ull nu només podem distingir la torre de defensa britànica, del segle XVIII, i unes molles desvecinjados de fusta que donen cabuda a un grapat d’embarcacions d’esbarjo. Però si parem atenció, podrem veure la excavacions arqueològiques que potser tornin a Sanitja seva esplendor perduda. Continuant cap al far, que domina la costa Nord de Menorca sobre un vertiginós penya-segat, per un paisatge desolat, castigat per la salinitat i el vent de tramuntana, ens trobarem amb la flora i fauna adaptada a aquest mitjà hostil, com el canyís, el fonoll marí o el “socarrell”, sobrevolats per l’àguila peixatera mentre les baldrigues balears i el corb marí pesquen en les riques aigües que baten la costa rocosa. Els nens gaudiran de la companyia de les cabres assilvestrades, que s’acostaran confiades si se’ls ofereix un tros de pa. Per acabar, podem refrescar-nos en les aigües transparents de la caleta de ses Galères, que es troba a mig camí entre el far i Sanitja.
