Es Mercadal

 

Es Mercadal és un petit poble situat l’el centre mateix de la illa de Menorca, als peus de Muntanya Toro. Est és el punt més alt de la illa, amb 360 metres d’altitud, i encara que cal reconèixer que no és molt, prou perquè des del seu cim es pugui veure tota l’illa si l’atmosfera està clara. Vist des de Muntanya Toro, Es Mercadal apareix com una agrupació de casetes blanques, amb teulades vermelles. Al seu al voltant, planes conreades, mostrant les parcel·lacions fetes amb “paret seca” i petits monticles sobre els quals s’aixequen els “llocs”, les cases de camp menorquines. As Mercadal cal visitar el casc antic, que segueix la línia habitual en els poblets menorquins, un aljub de l’època de la dominació anglesa, i les pastelerias on es fabriquen els “amargs” i “carquinyols”, dolços típics a força d’ametlla que molts menorquins vénen a comprar as Mercadal. En els últims anys, l’oferta de restauració ha crescut en qualitat i varietat, i avui en dia Es Mercadal ofereix una de les millors ofereixes culinàries de Menorca, incloent jornades gastronòmiques que s’organitzen anualment. Són típics d’es poble plats com els calamars farcits i les albergínies al forn.